餅傳工程

鳥仔餅的由來

所謂鳥仔餅,是一種以形似鳥的餅,鳥仔餅屬素食糕餅,因狀似麻雀得名,早年只在中元普度祭拜時使用,糕餅店配合市場在農曆7月前夕才大量製作上市,祭拜完的鳥仔餅,成為民眾的零食,老一輩更視為物資缺乏時代的享受。

TOP